Pengadun serbuk ialah peranti mekanikal yang digunakan untuk mencampurkan pelbagai bahan serbuk secara seragam. Prinsip kerjanya adalah berdasarkan mekanisme pencampuran asas seperti pencampuran perolakan, pencampuran ricih dan pencampuran resapan, yang membolehkan bahan mencapai pencampuran yang cepat dan seragam dalam masa yang singkat.
Pencampuran bahan serbuk adalah meluas dalam pengeluaran perindustrian, menjadikannya bahagian penting dalam proses pengeluaran. Contohnya, dalam pengeluaran makanan, baja pertanian, farmaseutikal dan bahan kimia harian, bahan-bahan yang mempunyai ciri-ciri berbeza mesti dicampur secara seragam dalam perkadaran tertentu sebelum menjalani pemprosesan untuk mendapatkan produk akhir. Semasa pengeluaran, keseragaman pengedaran serbuk secara langsung mempengaruhi produk akhir.
Pencampuran bahan merujuk kepada proses gerakan kompleks di mana dua atau lebih zarah mengalami perubahan kedudukan dan halaju di bawah pengaruh daya luaran (daya mekanikal atau graviti), mengakibatkan kewujudan bersama pelbagai zarah melalui pergerakan relatif dan penembusan bersama ke dalam set zarah masing-masing. Proses ini cenderung membawa kepada taburan seragam pelbagai komponen. Disebabkan oleh kesinambungan makroskopik dan diskretan mikroskopik zarah, gerakan pencampuran zarah dengan sifat berbeza mempamerkan proses huru-hara yang sangat kompleks.
Pencampuran serbuk kering merujuk kepada proses pencampuran dua atau lebih serbuk kering secara seragam untuk memastikan pengagihan setiap komponen yang konsisten. Teknologi ini digunakan secara meluas dalam: industri makanan (tepung, rempah ratus, serbuk minuman, pracampuran, dll.), industri farmaseutikal (pencampuran bahan aktif dan eksipien), industri kimia (baja, detergen, bahan mentah plastik, dll.), dan industri makanan ternakan (pencampuran bijirin, vitamin dan mineral).
Pencampuran serbuk biasanya bergantung pada tindakan sinergi tiga proses: perolakan, ricih, dan resapan.
Pencampuran perolakan melibatkan pergerakan rawak berskala besar zarah serbuk. Di bawah pengaruh daya luaran, zarah serbuk mengalami perolakan seperti bendalir, bergerak dari satu titik ke titik lain, mencapai taburan seragam di kawasan yang luas.
Pencampuran ricih melibatkan ricih dalam gumpalan serbuk. Di bawah pengaruh daya luaran, zarah serbuk tergelincir antara satu sama lain, membentuk beberapa permukaan gelongsor di dalam bahan. Permukaan ini bercampur dan sebati seperti lapisan cecair nipis, terus ricih serbuk untuk mencapai taburan seragam di kawasan setempat.
Pencampuran resapan ialah proses pencampuran setempat antara dua zarah bersebelahan pada tahap mikroskopik. Disebabkan oleh perubahan kedudukan relatif zarah bersebelahan, penembusan dan pengadunan berlaku, membolehkan bahan mencapai campuran yang homogen sepenuhnya.
Proses pencampuran boleh dibahagikan kepada tiga peringkat: pencampuran perolakan, satu peringkat yang melibatkan kedua-dua perolakan dan ricih, dan pencampuran resapan.
Peringkat 1: Peringkat ini terutamanya melibatkan pencampuran perolakan, dengan kelajuan pencampuran yang pantas.
Peringkat 2: Peringkat ini melibatkan kesan gabungan perolakan dan ricih, menghasilkan masa pencampuran yang agak lebih lama.
Peringkat 3: Ini adalah peringkat pencampuran resapan, di mana campuran berada dalam keseimbangan antara pencampuran dan pemisahan, dengan tahap homogenitas berubah-ubah di sekitar nilai tertentu.
Masa siaran: 6 Jun-2026